ガッテン流で、お茶の健康成分を30％アップさせる

ためしてガッテンで紹介！いつも飲んでいるお茶の成分をさらに抽出する方法

ガッテン流で、お茶の健康成分を30％アップさせる

3月9日放送の「ためしてガッテン」で、
お茶の健康成分をより吸収するためのワザが紹介されていました。

お茶って免疫にかかわる栄養分が多いですよね。
ガッテンで紹介されていた方法でお茶を淹れると、
お茶に含まれているいろいろな成分の抽出量がアップしたんです！

インフルエンザの予防や抗酸化作用のあるカテキンの量は３０％アップ！
体内でビタミンAとして働き、活性酸素を抑制するβカロテンは、
普通に煎れた時には検出されなかったものの、
ガッテン流で淹れると、沢山抽出されたんです！

その紹介されていた方法というのが、
すり鉢ですってから煎れるすり鉢茶と、
ミルで茶葉を砕いて粉状にして淹れるミル茶です♪

この二つのやり方で淹れるとこんな感じになっていました！

全然違いますね！

細かい淹れ方はこちらのサイトに書かれていました。
煎茶のさらに健康効果アップ方法がまだあった！

美味しくお茶を飲みたいって人には“すり鉢”がおススメで、 「良薬口に苦し」で、お茶の健康効果を取りいれたい！って方には “ミル茶”がおススメなんだそうです。

と書かれています。
つまり、細かいほど成分が溶け出して吸収しやすい形になるけど、
飲みやすさは茶葉に近い方がよいということですね。

普通に飲んでも健康的なのですが、もっと成分をとりたい場合は
こういう飲み方をしてもいいかもしれませんね＾＾

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